डिलीवरी के बाद कमजोरी कम करने के लिए हलवा

न सिर्फ प्रेग्नेंसी के दौरान, बल्कि डिलीवरी के बाद भी नई माँ के शरीर में कई तरह के बदलाव होते हैं। शिशु के जन्म के दौरान रक्तस्राव होने से शरीर में कमजोरी आ जाती है। ऐसे में डिलीवरी के बाद कमजोरी को कम करने के लिए कई तरह की रेसिपीज बनाई जाती है, इन्हीं में एक है डिलीवरी की कमजोरी के लिए हलवा। यहां पर हम आपको डिलीवरी के बाद की कमजोरी के लिए आटे के हलवे की रेसिपी बता रहे हैं। पारंपरिक तौर पर भारतीय घरों में इसे नई माँ की रिकवरी के लिए बनाया जाता है।

डिलीवरी के बाद कमजोरी दूर करने के लिए गेंहू के आटे के हलवे के फायदे

प्रसव के बाद नई मां के बॉलेव मूवमेंट में बदलाव हो सकता है। इसी कारण प्रसव के बाद नई माँ को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (Gastrointestinal) समस्याएं या शौच संबंधी विकार हो सकती है। इसकी वजह से उन्हें पेट में गैस बनना, कब्ज होना, अपच की समस्या, सीने में जलन आदि जैसे लक्षण हो सकते हैं। 

वहीं, गेंहू के आटे के हलवे के फायदे की बात करें, तो यह हलवा फाइबर से समृद्ध होता है, जो आसानी से पच जाता है और पाचन क्रिया को बेहतर कर सकता है। इसके अलावा, इस आटे के हलवे के फायदे निम्नलिखित हो सकते हैं, जैसेः

• गेंहू का आटा मुलायम होता है, जिस वजह से इसे खाने में आसानी होता है।
• इसके फाइबर के गुण कब्ज की समस्या को कम कर सकते हैं।
• गेंहू के आटे में कैल्शियम, प्रोटीन, ऊर्जा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम व जिंक जैसे अन्य मिनरस होते हैं, जो नई माँ के शरीर को ऊर्जावान बनाए रखने व उनके पोषण प्रदान करने में भी मदद कर सकते हैं।
• इसके अलावा, आटे के हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें, चीनी या गुण भी मिलाया जाता है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देने में मदद कर सकता है।
• आटे के हलवे को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए ड्राई फ्रूट्स को भी मिला सकते हैं। इनके गुण आटे के हलवे के फायदे को और भी ज्यादा बढ़ा सकते हैं।
• इसमें घी का भी इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें पोटेशियम, प्रोटीन व एनर्जी के साथ ही विटामिन ए, बी व ई भी होते हैं। इनके गुण नई माँ के शरीर को प्रसव के बाद की रिकवरी में मदद भी कर सकते हैं।

गेंहू के आटे का हलवा कैसे बनाएं?

नीचे हम गेंहू के आटे का हलवा कैसे बनाएं, इसकी रेसिपी बता रहे हैं। ध्यान रखें कि इस रेसिपी में आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्रियों की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकती हैं।

डिलीवरी के बाद कमजोरी दूर करने के लिए आटे के हलवे की रेसिपी सामग्री

• 2 कप गेंहू का आटा
• 2 कप पानी
• स्वादानुसार चीनी या गुण
• आधा कप बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
• 3 चम्मच घी

आटे के हलवे की रेसिपी

• सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करें।
• फिर इसमें आटा मिलाकर उसे सुनहरा होने तक भूनें।
• भूनते समय आटे को चलाते रहें, ताकि नीचे तली में यह जले नहीं।
• जब आटा भूरे रंग को हो जाए, तो इसमें पानी डालकर उसे अच्छे से मिलाएं।
• इसमें अपनी इच्छानुसार पानी डालकर गाढ़ा या पतला बना सकती हैं।
• फिर इसमें चीनी मिलाएं और घुलने तक उसे चलाते रहें और 5 मिनट के लिए ढक दें और पकने दें।

बस तैयार है डिलीवरी के बाद की कमजोरी के लिए हलवा। इसमें सर्विंग के लिए ऊपर से बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकती हैं और ठंडा होने के बाद नई माँ को खाने के लिए दें।

उम्मीद है कि डिलीवरी के बाद कमजोरी दूर करने के लिए इस आटे के हलवे की रेसिपी न्यू मॉम्स को पसंद आएगी। एक बात का ध्यान रखें डिलीवरी की कमजोरी के लिए हलवा बनाते समय उसमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी या घी का इस्तेमाल न करें। साथ ही एक बार में सिर्फ आधी कटोरी की मात्रा में ही इस हलवे का सेवन करें। इसके अलावा प्रसव के बाद खान पान का ध्यान रखना चाहिए, इससे जुड़ी अधिक जानकारी के लिए हमारे अन्य लेख भी पढ़ें।