बच्चों के लिए दही की यह हेल्दी रेसिपी लंच में जरूर ट्राई करें

दही बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि दही में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। वैसे तो बच्चे मीठा दही, रायता खाना पसंद करते है। लेकिन दही के ऐसी रेसिपी आज हम बतायेंगे जिसे आप बच्चों को लंच या डिनर में दे सकती है। यह रेसिपी काफी हेल्दी है इस रेसिपी को आप बच्चों को स्कूल के लंच बाक्स में भी सर्व कर सकती हैं।

आइये जानते हैं दही के कबाब की रेसिपी। यह कबाब खाने में बहुत स्वादिष्ट होते है, बच्चों को यह कबाब बहुत पसंद आयेंगे। दही के कबाब आप बच्चों को लंच और डिनर में सर्व कर सकती हैं।

दही के कबाब की रेसिपी

सामग्री

• हंग कर्ड 2 कप
• पनीर 250 ग्राम
• कसूरी मेथी
• नमक
• चीनी आधा चम्मच
• हरी धनिया बारीक कटी हुई
• बेसन भुना हुआ चौथाई कप
• ब्रेड क्रमस
• सर्व करने के लिए हरी चटनी या टोमेटो सॉस

बनाने की विधि

• दही के कबाब बनाने के लिए सबसे पहले हंग कर्ड लीजिए।
• हंग कर्ड को आप घर पर भी बना सकते हैं इसके लिए आवश्यकतानुसार दही लेकर इसको किसी सूती कपड़े में बांधकर 3 से 4 घंटे के लिए रख दे।
• इसके बाद कबाब बनाने से पहले इस दही को निकाल लें। फिर इसमें पनीर, नमक, चीनी, कसूरी मेथी, भुना हुआ बेसन मिलाकर एक मिश्रण बना ले।
• इस मिश्रण की टिक्की कैसे बनाकर सेंक ले, और इसके बाद नॉन स्टिक पैन पर ब्रेड क्रमस की कोटिंग करके सेंक ले। अब इस कबाब को हरी धनिया की चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।