22 Jul 2019 | 1 min Read
Aditi Ahuja
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हम सभी चाहते हैं कि हमारे बच्चे अच्छे खानपान का विकास करें। भोजन की दुनिया के लिए एक बच्चे का परिचय वीनिंग के साथ शुरू होता है। हर मम्मी, जिसका बच्चा ज्यादातर स्तनपान कर चुका होता है और वीन के लिए तैयार रहता है, उसे सबसे अच्छे तरीके से करने की कोशिश करती है। बच्चों को ठोस आहार देना आसान काम नहीं है। अधिकांश बच्चों के लिए एक विशेष दूध आहार से ठोस भोजन में में जाना 6 महीने की उम्र में शुरू होता है, लेकिन आमतौर पर कई महीनों या यहां तक कि साल भी लगते हैं। जब मैंने अपने बच्चे को दूध छुड़ाना शुरू किया, तो मैंने पाया कि मेरे हाथ में एक उधम मचाने वाला बच्चा है जो अपने होंठों को बंद कर लेगा और अपना मुँह नहीं खोलेगा। मैंने विभिन्न तकनीकों, व्यंजनों आदि की कोशिश की, लेकिन जल्द ही पाया कि मेरे खिलाने और शक्ति संघर्ष में उतरने के बजाय, एक शिशु लेड तकनीक ने उसके लिए बेहतर काम किया। इस प्रकार, मैंने उसे उंगली खाद्य पदार्थ देना शुरू कर दिया और धीरे-धीरे उसका रवैया और भोजन के प्रति पसंद में सुधार हुआ। 1.5 साल की उम्र तक, उसने अपनी गंध और रंग के माध्यम से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को पहचानना शुरू कर दिया और स्वाद के संबंध में उनकी प्राथमिकताएं भी स्पष्ट हो गईं।
उंगली खाना “कुछ भी है कि आसानी से आयोजित किया जा सकता है और उंगलियों के साथ खाया जाए “। यह वह भोजन है जो एक बच्चे को दिया जा सकता है और जिसे बच्चा माता-पिता के मार्गदर्शन और निगरानी में अपने दम पर खाने की कोशिश करता है। इस लेख में, मैं यह चर्चा करने जा रहा हूं कि इसे कब देना है, यह कैसे मदद करता है और क्या देना है और कैसे देना है।
सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं और जिस उम्र में कोई भी उंगली का खाना पेश कर सकता है वह कुछ में 8 से 9 महीने से लेकर 1 साल तक हो सकता है। कुछ बच्चे जल्दी उठना शुरू कर देते हैं और कुछ को देर से भोजन करने की जल्दी होती है इसलिए भोजन ऐसा होना चाहिए जिसे मसूड़ों से आसानी से चबाया जा सके और आसानी से निगला जा सके। जब बच्चा आपकी प्लेट से भोजन छीनने या चम्मच को हथियाने जैसे संकेत दिखाता है जिसके साथ आप उन्हें खिलाते हैं, इसका मतलब है कि वे इसके लिए तैयार हैं।
अपने बच्चों को फिंगर फूड देना इसमें मदद करता है:
स्वतंत्रता की आदत विकसित करना। आमतौर पर देखा जाता है कि कुछ माताएँ बहुत बाद की उम्र तक बच्चों को खिलाती हैं क्योंकि वे कभी खुद खाना नहीं सीखते हैं। फिंगर फूड उन्हें ऐसा करना सिखाता है। शुरुआत में माता-पिता की ओर से समय और धैर्य लगता है क्योंकि बच्चा भोजन को बिखेर देगा, उसे फेंक देगा आदि लेकिन निश्चित रूप से वे सीखते हैं और बाद में परेशानी से बचने में मदद करता है।
यह , होल्डिंग, मोटर कौशल और समन्वय विकसित करने में मदद करता है यानी बच्चे के हाथ के आंदोलनों जैसे कि अंगूठे और तर्जनी के साथ पकड़ विकसित होती है और यह कौशल जल्दी सीखा उन्हें स्वतंत्र बनाता है और जरूरत पड़ने पर अन्य चीजों को आसानी से धारण करने में माहिर है।
वे भोजन के साथ एक संबंध विकसित करते हैं। वे भोजन के रंग, बनावट, स्वाद और सुगंध को पहचानने और आनंद लेना शुरू करते हैं और भोजन के लिए स्वाद और पसंद विकसित करना शुरू करते हैं।
भोजन के लिए एक सकारात्मकता विकसित होती है और यह वह मूर्खता हो सकती है जिसे कई बच्चे विकसित करते हैं।
बच्चे आमतौर पर अपनी शुरुआती प्रक्रिया में होते हैं और मसूड़ों के साथ चबाने से चिड़चिड़ाहट के दौरान होने वाली जलन कम हो जाती है।
आमतौर पर जब हम शिशुओं को ठोस भोजन देना शुरू करते हैं तो शुरू में दाल का पानी, मसली हुई खिचड़ी आदि चीजें दी जाती हैं। फिंगर फूड वह होता है जो काटने के आकार का होता है यानी खाने के लिए आसान और मसूड़ों से चबाया जा सकता है, बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़कर और आराम से चबाया जा सकता है। साथ ही बच्चा टुकड़ों को चुन सकता है और खुद को खिला सकता है। अच्छी बात यह है कि कोई भी उन्हें वैरायटी दे सकता है, जो न केवल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होता है, बल्कि फल और सब्जी भी होता है, जिसमें इम्यूनिटी और ग्रोथ के लिए जरूरी मिनरल्स और विटामिन्स होते हैं।
उबली हुई सब्जियां जैसे गाजर, मटर, आलू, शकरकंद जो तेल या घी में तली जाती हैं और नमक के साथ बनाई जाती हैं।
आम, केला, स्ट्रॉबेरी, कीवी, चीकू, पपीता आदि जैसे नरम फलों के छोटे कटे हुए फल न केवल पौष्टिक होते हैं बल्कि कब्ज से राहत दिलाने में भी मदद करते हैं।
एक पनीर, पके हुए अंडे को टुकड़ों में तोड़कर और पकाया हुआ चिकन आदि भी दे सकता है।
4 यहां तक कि बच्चे के लिए विशेष रूप से पका हुआ आलु या पनीर जैसे पराठे को बहुत छोटे टुकड़ों में काटकर दिया जा सकता है।
कुछ लोग दूध में थोड़ा नरम होने की कोशिश भी करते हैं, मिठाई जैसे काजू कतली छोटे टुकड़ों में या ब्रेड के छोटे टुकड़े जिस पर मक्खन या जैम लगाया जाता है। यहां तक कि घी में पकाए गए ब्रेड के टुकड़े भी दिए जा सकते हैं।
वास्तव में उम्र के आधार पर इस संबंध में बहुत कुछ प्रयोग किया जा सकता है, और बच्चे की चबाने और निगलने की क्षमता। यह हमें बच्चे को विभिन्न स्वादों से परिचित कराने में मदद करता है और कुछ ही समय में वे अपनी पसंद को भी विकसित करते हैं।
फिंगर फूड से शुरुआत करते हुए कुछ बातों को ध्यान में रखना चाहिए।
भोजन करते समय बच्चे को ठीक से बैठने में सक्षम होना चाहिए ।
शिशु के हाथ साफ होने चाहिए। या तो खाना देने से पहले उन्हें धो लें। यहां तक कि आपके हाथ साफ होने चाहिए और एक तौलिया रखना चाहिए क्योंकि बच्चा भोजन को उलट सकता है।
हमेशा एक अटूट प्लेट पर 4 से 5 टुकड़े देकर शुरू करें। प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा करें। पी को दिखाते हुए आवश्यकता होने पर सहायता करें और मुंह में डाल लें। प्रारंभ में, बच्चा आपके धैर्य की परीक्षा कर सकता है, भोजन को फेंक या बिखेर सकता है, नहीं खा सकता है, भोजन को हाथ से कुचल सकता है लेकिन इसके द्वारा वे देखते हैं और सीखते हैं। आपको थोड़ा धैर्य और सहायता की आवश्यकता है।
उपयुक्त भोजन चुनें, छोटे काटने के आकार के टुकड़ों में कटौती, मसूड़ों को चबाना और चबाना नरम और आसान होना चाहिए। भोजन को एक फसने का खतरा नहीं चाहिए।
किसी भी एलर्जी के लिए बच्चे पर नजर रखें और ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें। यह भी देखें कि बच्चे को कौन सी चीजें खाना पसंद था और कौन सी नहीं। शुरुआत में उन खाद्य पदार्थों के साथ प्रयास करें जिन्हें बच्चा खाना पसंद करता है ।
मुझे उम्मीद है कि यह लेखन माताओं की मदद करेगा । हैप्पी पेरेंटिंग।
यह लेख ब्लॉग -अ-थांन के लिए एक प्रविष्टि है।
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