பார்லி கஞ்சி

பார்லி கஞ்சி

4 May 2019 | 1 min Read

Dr. Mrinalini

Author | 86 Articles

 

ஏன் பார்லி கஞ்சி?

  • பார்லி என்பது ஃபைபர் நிறைந்த உணவாகும். ஆதலால் குடல் சார்ந்த ஏதேனும் கோளாறு இருந்தால், இந்த கஞ்சியை குழந்தைக்கு அளிக்கவும். நல்ல விதமான விளைவுகளை உடனே காணலாம்.
  • எலும்புகளும் நல்ல தெம்பாக இருக்கும்
  • ஆதலால், முதல் திட உணவாக குழந்தைக்கு இந்த உணவை ஊட்டலாம்.

 

தேவையானவை:

  • 1 டேபிள்ஸ்பூன் பார்லி
  • 2 கப் தண்ணீர்

 

தயாரிக்கும் முறை:

  • பார்லியில் 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் வேக வைக்கவும்
  • பிறகு, அந்த பார்லியை நன்றாக ஆறவைத்து அதற்கு பின் மசித்துக் கொள்ளவும்
  • மசித்தப் பிறகு, இந்த பார்லி கலவையை நன்றாக வடிகட்டி கொள்ளவும்
  • பிறகு சிறிது அளவு வெந்நீர் இந்த கலவையுடன் சேர்த்து அளிக்கவும்
  • குழந்தை வளர்ந்த பிறகு, இந்த கலவையுடன் நீங்கள் பனங்கல்கண்டு அல்லது வெல்லம் சேர்த்து குழந்தைக்கு ஊட்டலாம். சர்க்கரை வேண்டாம்.

கவனிக்கவேண்டியவை:

  • உமி நீக்காத முழு பார்லி மற்றும் உமி நீக்கப்பட்ட பார்லி, இவ்விரண்டையுமே நீங்கள் குழந்தைக்குத் கொடுக்கலாம்
  • உமி நீக்காத முழு பார்லி அதிகம் கடைகளில் எளிதில் கிடைக்காது. ஆனால், உமி நீக்கப்பட்ட பார்லி கடைகளில் எளிதில் கிடைக்கும்.
  • இந்த பார்லி கஞ்சி எளிதில் ஜீரணிக்கக் கூடியவை
  • அலர்ஜியை ஏற்படுத்தும் தன்மை இந்த பார்லி உணவில் கிடையாது. ஆதலால், தாய்ப்பால் நிறுத்தியவுடன் முதல் உணவாக இந்த பார்லி கஞ்சியைக் குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம்
  • இதில் வைட்டமின்கள், தாதுச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளன.

 

100 கிராம் பார்லியின் அளவில், எத்தனை சத்துக்கள் உள்ளன என்பது பின்வருமாறு:

  • தண்ணீர் – 9.44 கிராம்
  • புரதச்சத்து – 12.5 கிராம்
  • மாவுச்சத்து – 73.5 கிராம்
  • இரும்புச்சத்து – 3.6 கிராம்
  • ஃபாஸ்ஃபோரஸ் – 264 மில்லிகிராம்
  • ஜின்க் – 2.77 மில்லிகிராம்
  • தையாமின் – 0.646 மில்லிகிராம்
  • நியாசின் – 4.6 மில்லிகிராம்
  • ஃபோலேட் – 19 மியூகிராம்
  • வைட்டமின் ஈ – 0.57 மில்லிகிராம்
  • எனெர்ஜி – 354 கிலோகலோரி
  • லிப்பிட் – 2.3 கிராம்
  • கால்ஷியம் – 33 மில்லிகிராம்
  • மெக்னீசியம் – 133 மில்லிகிராம்
  • பொட்டாசியம் – 453 மில்லிகிராம்
  • காப்பர் – 0.49 மில்லிகிராம்
  • ரிபோஃபிலேவின் – 0.285 மில்லிகிராம்
  • வைட்டமின் பி6 – 0.318 மில்லிகிராம்
  • வைட்டமின் ஏ – 22 IU
  • வைட்டமின் கே – 2.2 மில்லிகிராம்

 

#babychakratamil #babychakratamil

A

gallery
send-btn

Related Topics for you

Suggestions offered by doctors on BabyChakra are of advisory nature i.e., for educational and informational purposes only. Content posted on, created for, or compiled by BabyChakra is not intended or designed to replace your doctor's independent judgment about any symptom, condition, or the appropriateness or risks of a procedure or treatment for a given person.